Thimphu, Bhutan

Os mosteiros de Thimphu agarram-se às encostas das montanhas enquanto bandeiras de oração tremulam acima de cafés que servem ema datshi, o ardente prato de pimenta e queijo que define a comida reconfortante butanesa. A capital mistura devoção budista com governança moderna em um centro de cidade livre de carros.