Bikaner, India

Cité forteresse du désert du Rajasthan où les havelis palatiales, les marchés de chameaux et les bâtiments en grès jaune moutarde évoquent les traditions du Thar. Les encas Namkeen, les sucreries de mélasse et la culture de l'élevage de chameaux caractérisent ce centre caravanier aride.