DONNA GIACOMA EXPÉRIENCE
Oleificio Fratelli Mezzapelle
L'expérience commence par une promenade à travers les oliveraies, où les invités sont initiés aux caractéristiques uniques du terroir et des variétés d'olives locales. Ce premier contact direct avec le paysage offre une compréhension plus profonde de la relation profonde entre le sol, le climat et la qualité de l'huile d'olive extra vierge.
La visite se poursuit ensuite à l'intérieur du moulin à huile d'olive Donna Giacoma, où les invités découvrent chaque étape de la production de l'huile d'olive extra vierge, sur le lieu même où naît l'huile. Le récit se déroule le long d'un chemin clair et engageant, mettant en lumière l'expertise artisanale, les connaissances traditionnelles et un profond respect pour la matière première.
Un guide expert anime une dégustation sensorielle d'au moins six huiles d'olive différentes, expliquant leurs arômes, saveurs et accords mets-vins idéaux. L'expérience se conclut par une dégustation d'olives locales et de fromages traditionnels, offrant une immersion complète dans le patrimoine gastronomique sicilien.
Ce n'est pas simplement une visite, mais un véritable voyage dans la culture de l'huile d'olive sicilienne.
Donna Giacoma ouvre les portes de son moulin à huile d'olive pour partager un héritage transmis de génération en génération - composé de gestes patients, de respect pour la terre et d'une passion authentique pour la qualité.
La véritable valeur de l'expérience réside dans l'unicité de la rencontre : marcher parmi des oliviers centenaires, comprendre directement le processus de production à sa source et apprendre à reconnaître les arômes, saveurs et qualités distinctives des huiles d'olive extra vierges exceptionnelles.
