Paris médiéval et romain
Paris Wine Walks · Paris
Cette promenade met toujours l’accent sur l’histoire viticole de Paris et ses vignobles cachés, mais sans les dégustations (sauf un verre de célébration à la fin). Elle est donc idéale pour les familles et les enfants, ou pour ceux qui ne veulent pas mélanger vin et marche.
Rejoignez-nous pour une vue d’ensemble complète du Paris médiéval et romain, et découvrez comment le vin a construit Paris et comment l’architecture gothique doit son existence au vin. En partant de l’épicentre de la ville sur l’Île de la Cité et Notre-Dame, nous apprenons les véritables débuts du style gothique et comment le vin a construit et restauré Notre-Dame.
L’histoire viticole de Paris est vaste. Un exemple est le clos oublié de Laas, l’un des plus grands vignobles « urbains » appartenant à l’Abbaye Saint-Germain-des-Prés, qui fleurissait autrefois sur les rives de la Seine de Saint-Michel à la rue Dauphine.
En suivant les rues secondaires, nous nous dirigeons vers l’hôtel Cluny et les thermes romains, et rendons hommage à Paris en tant que centre d’apprentissage au Moyen Âge, en passant par l’université de la Sorbonne et le Collège de France.
Notre promenade continue au-delà du site où poussaient autrefois les vignes du clos Bruneau, et où les vignobles perdus de la montagne Sainte-Geneviève fournissaient des vins aux tavernes de la place de la Contrescarpe.
L’église Saint-Étienne-du-Mont et le Panthéon ont leurs propres histoires, tout comme le vestige du mur de Philippe Auguste et la rue Mouffetard. La place de la Contrescarpe, lieu de consommation populaire au Moyen Âge, est encore aujourd’hui très fréquentée.
