Le musée du Borscht Belt célèbre l'âge d'or de l'époque des stations balnéaires des Catskills, lorsque des millions d'habitants urbains cherchaient refuge dans les montagnes de l'État de New York, laissant des empreintes profondes sur la culture américaine dominante, depuis le spectacle comique et culinaire jusqu'au design moderne du milieu du siècle et aux conceptions populaires du loisir. Situé dans une ancienne banque historique à Ellenville, dans l'État de New York, ce musée est un voyage nostalgique et léger à travers le passé avec un accent particulier mis sur l'évolution de la comédie en Amérique.
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