LE LABORATOIRE DU COMMERCE ÉQUITABLE « DE TOUS LES PAYS » est un projet caritatif italien créé en 1995 par la Maison de Béthanie, une maison d’accueil atypique située à Rome. Ce laboratoire constitue un lieu d'échange et d'activité infatigable, une expérience unique de dialogue et d'effort commun ainsi qu'une boutique mondiale du commerce équitable prospère. Il est géré par plusieurs femmes immigrées ou italiennes, pour la plupart mères, qui vivent temporairement dans cette maison d'accueil. Elles y mènent des activités créatives tout en apprenant de nouvelles techniques au sein d'un environnement protégé fondé sur l'entraide sociale, la confiance et le respect mutuel. En échange elles reçoivent un salaire juste leur permettant de subvenir dignement aux besoins de leurs familles.
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