La cave de Fairy Trees a été fondée en 2020 par la famille Laclie, dont les racines remontent à cinq générations chez des prestigieux distillateurs de cognac en France. Le nom Fairy Trees symbolise un lien avec l'histoire irlandaise tout en honorant le profond héritage du généalogique de la famille Laclie. En Irlande, la légende des arbres féeriques est intemporelle et la lignée de la famille Laclie remonte aux années 1700. Pour nous, mélanger la magie des histoires mythologiques d'Irlande avec l'héritage franco-irlandais de notre famille est à la fois significatif et important. À la cave de Fairy Trees, nos vins sont élaborés à la main, guidés par la patience, la passion et des générations d'expertise. En tant que pionniers dans la vinification irlandaise, nous sommes fiers de célébrer l'industrie viticole émergente en Irlande. La cave de Fairy Trees est une petite exploitation viticole familiale ayant pour grande mission : De produire les meilleurs vins irlandais
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