Gregory's Traditional Cooking Class

Bienvenue au cœur de Naxos, où les arômes de la tradition flottent dans l'air et où les secrets culinaires sont transmis de génération en génération. À la Taverne Grigoris, nichée dans le charmant village de Mélanes, nous vous invitons à vous immerger dans le riche tissu de la gastronomie naxienne. Guidée par l'une des chefs cuisinières les plus expérimentées de l'île, Anna, vous embarquerez pour un voyage dans le temps, explorant les recettes ancestrales chères aux familles depuis des siècles. Avec chaque plat, vous découvrirez l'essence de Naxos - son histoire, sa culture et l'amour tissé dans chaque ingrédient. Votre aventure culinaire commence avec une expérience de cuisine pratique, où vous travaillerez côte à côte avec Anna pour créer des délices traditionnels à partir d'ingrédients locaux. Des tartes savoureuses remplies de fromages crémeux aux viandes succulentes assaisonnées d'herbes aromatiques, chaque recette raconte une histoire sur la richesse de l'île. Pendant que vos créations mijotent et grillent, Anna vous conduira dans une visite guidée du pittoresque village. Vous vous promenerez dans les rues étroites pavées, admirerez l'ancienne tour vénitienne et découvrirez des joyaux cachés comme la table d'Otto à côté de la citerne ancienne. En chemin, vous serez enveloppé par les couleurs vibrantes des vergers et les parfums des fleurs des maisons traditionnelles. Alors que le soleil commence à se coucher à l'horizon, nous vous accueillons à notre table familiale sur la terrasse donnant sur la vallée enchantée de Mélanes. Ici, au milieu de la douce lumière des bougies et du doux bourdonnement des cigales, vous dégusterez les plats que vous avez préparés, partageant ainsi un moment unique avec votre famille et nos amis locaux.