Ankur

De la ferme à l’assiette – ce restaurant géré par des agriculteurs avec le slogan « RESPECT – Alimentation, Agriculteur, Terroir » encourage les petits producteurs familiaux, en particulier les femmes appelées agricultrices familiales, à cultiver leurs aliments sans pesticides ni engrais chimiques. Tous les produits cultivés sont pré-vendus à ANKUR pour garantir un revenu raisonnable aux agriculteurs.