Doton Smash Burgers

Pendant la période du Covid, j'ai ouvert un food truck de hamburgers dans le nord d'Osaka qui est devenu assez célèbre et m'a permis d'ouvrir ici, dans le quartier de Dotonbori à Namba. J'y préparais des « smash burgers » que vous n'oublierez pas facilement : une combinaison absolument incroyable d'épices et de sauces avec de l'excellent bœuf japonais haut de gamme.