Je vous rencontrerai au centre du village et nous ferons une promenade pour en découvrir davantage sur le lieu. Une fois à la maison, nous servirons des collations locales avant de commencer à cuisiner. Vous pouvez participer au cours autant que vous le souhaitez ; j’ai des tabliers pour tout le monde et chacun est invité à se mettre les mains dans la pâte, mais si vous préférez simplement observer et être présent(e), c’est également très bien ! La paella sera préparée à partir de zéro et je vous expliquerai son histoire ainsi que les secrets derrière cette recette. Nous dégusterons ensemble notre repas suivi d’un dessert et d’un café avant de terminer. L’expérience aura lieu dans ma cuisine extérieure entourée de plantes et d’animaux (poules, chats et un adorable chien).
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C'est une expérience culinaire locale et authentique qui se déroule chez moi dans un petit village de la Serra de Tramuntana. Je ne suis pas un chef professionnel ; j'ai simplement grandi au sein d'une famille pour laquelle ce plat est une tradition très appréciée que je serais ravi de partager avec vous.