Phở Thìn Bò Hổ Goût du Phở traditionnel Fière d’être une marque bien connue depuis longtemps, le Phở Thìn (Phở Thìn Bò Hổ) est apprécié par de nombreux touristes nationaux et étrangers et a affirmé sa place sur la carte gastronomique de la capitale. Fondé en 1955 par M. Bùi Chí Thìn dans le vieux quartier.
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