Le kürtőskalács est un dessert traditionnel hongrois cuit à la broche et caramélisé à l'extérieur. Croustillant en surface et moelleux à l'intérieur, il se prépare frais et souvent garni de sucre, de cannelle ou d'autres garnitures. Il s'agit d'une collation typique vendue dans les rues qui plaît beaucoup aux touristes.
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