Happy cooking class

Venez à notre cours de cuisine ! Nous vous prendrons d’abord en charge à votre hôtel avant de visiter un marché local animé pour apprendre comment acheter les ingrédients puis nous irons au village des légumes pour voir et comprendre comment les habitants cultivent leurs herbes dans le village. Il sera ensuite temps de cuisiner et de manger. Sous la direction de chefs locaux expérimentés, vous apprendrez toutes les techniques pour cuisiner des plats locaux et vous préparerez des plats emblématiques de Hoi An tels que le phở (soupe aux nouilles avec du bœuf), le bánh xèo (crêpes croustillantes) et les rouleaux de printemps croquants. Vous découvrirez également les secrets de l’équilibre des saveurs - sucré, salé, acide et épicé - qui rendent la cuisine vietnamienne si distinctive. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant complet, vous pourrez également changer le menu pour une version végétarienne. Cette expérience pratique ne vous apprendra pas seulement à préparer des plats authentiques mais aussi à mieux comprendre les traditions culturelles et culinaires de cette belle région. Préparez-vous à créer, goûter et ramener chez vous des souvenirs qui dureront toute une vie !