L'établissement « Islamic Restaurant », fondé en 1921, est le plus ancien restaurant de biryani à Singapour et le premier qui a introduit ce plat dans le pays. Réputé pour son fameux royal biryani, il a accueilli des membres de la royauté, des dignitaires d'État ainsi que plusieurs générations de clients cherchant un goût authentique du patrimoine singapourien.
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