Une petite distillerie de type « batch » gérée par un couple sur la côte nord-ouest accidentée de Tasmanie donnant sur le détroit de Bass. Elle produit du whisky single malt, du gin et de la vodka sur place à partir des meilleurs ingrédients tasmaniens. La salle de dégustation est ouverte au public vendredi-dimanche de midi à 16 heures. Seuls les plus de 18 ans sont admis.
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Alchymia Distillery est un bar local et intervient à Table Cape — Australia. Sur Tourist.com, l’établissement est classé dans Bars & Pubs.