francesco

Je m'appelle Francesco Borsari et la cuisine a toujours été mon langage, me reliant à la terre et aux souvenirs précieux. Je vous invite à vivre une expérience unique dans un ancien moulin à huile d'olive au bord du lac Trasimène, au cœur de l'Ombrie. Entourés de vues imprenables et du parfum de l'huile d'olive fraîchement pressée, nous préparerons des plats traditionnels ombriens en utilisant des ingrédients locaux et biologiques. Nous farinerons de la pâte fraîche, créerons des sauces savoureuses et confectionnerons des recettes intemporelles transmises de génération en génération. Vous dégusterez les meilleures huiles d'olive du moulin et profiterez d'une visite guidée pour en apprendre davantage sur le processus d'extraction et l'histoire. À la fin, nous partagerons le repas que nous avons créé, savourant chaque bouchée et célébrant la bonne nourriture, les rires et le fait d'être ensemble. C'est bien plus qu'un simple cours de cuisine - c'est un voyage inoubliable au cœur de l'Ombrie, au bord du lac Trasimène.