Valencian Cellars

Expérience de dégustation avec sommelier à Requena d'une demi-journée

Explorez les vignobles historiques à vieilles vignes en dégustant certains des meilleurs vins biologiques des petites caves et domaines viticoles d'Utiel-Requena. Visite VIP avec un sommelier professionnel WSET qui produit son propre vin rouge à partir du raisin autóctone Bobal cultivé sur une petite parcelle centenaire ; il vous expliquera les cépages espagnols, la viticulture biologique et vous fera découvrir le monde du vin lors d'une visite révélatrice en coulisses ! Rencontrez les propriétaires des caves et appréciez leurs meilleurs vins, découvrez l'univers moins connu du Cava en dégustant leurs meilleurs millésimes. Parcourez un paysage de vignes, d'amandiers et d'oliviers avec une histoire de viticulture depuis l'époque phénicienne, nous visiterons La Villa de Requena ; promenade guidée autour du château du Xe siècle, de la place, des grottes mauresques et des églises gothiques du XIIIe siècle de la Reconquête. Nous visiterons deux fabuleuses caves : des vins de plus de 90 points et un Cava vieilli longtemps ; dégustations guidées « généreuses » de 9 à 11 vins incluant mariage DOP Embutido/fromage, chocolat et huile d’olive vierge extra. Plus de détails sur www.valenciancellars.com où toutes les visites sont répertoriées.