Le port de pêche de Dagupan et ses marais salants bordent le golfe de Lingayen, où les étangs de bangus (poisson-lait) et la production locale d'alamang (pâte de crevettes) ancrent l'économie côtière. Les mangues et la saucisse longaniza définissent également la saveur de cette ville portuaire industrielle.
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