Paarl dans la vallée de Drakenstein du Cap-Occidental combine des domaines viticoles, des rues bordées de chênes et des vues sur la Table Mountain où les maisons à pignons du Cap-Néerlandais et les distilleries de cognac définissent son caractère. Les pentes fraîches de la région vinicole produisent un Shiraz et un Chardonnay de classe mondiale.
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