Un voyage multisensoriel et pluridisciplinaire à la découverte de l'origine et de l'histoire de la sfogliatella napolitaine. Créez vous-même ce dessert emblématique de la ville ! Une expérience vraiment unique au monde !
Sfogliate e Sfogliatelle · Naples
Description de l'expérience
L'expérience se déroule en trois phases captivantes qui combinent histoire, art et cuisine :
Phase 1 – Conteur émotionnel (40 min) :
Un accueil théâtral avec un récit immersif rempli de senteurs, légendes et gestes anciens liés à la sfogliatella.
Phase 2 – Préparation pratique de la pâte et cuisson (70 min) :
Les participants apprennent à façonner la pâte et à préparer la garniture de style Renaissance, guidés par le Maître Sfogliatellier. Un shooting photo capture l'authenticité de cette expérience culinaire pratique.
Phase 3 – Dégustation, conversation et présentation du diplôme (20 min) :
Pendant la cuisson, il y a une pause technique avec des rafraîchissements, suivie d'une dégustation guidée mettant en vedette le café moka napolitain, les liqueurs locales et divers types de sfogliatelle (riccia, frolla, Santa Patrizia).
Phase 4 – Conclusion – Shooting final, diplôme et au revoir (20 min) : Shooting final : photos avec la sfogliatella, photos de groupe, sourires et vidéo émouvante. Présentation officielle du certificat et du kit « Sfogliatellier Napolitain ».
Cette expérience exclusive allie tradition, innovation et convivialité pour offrir aux participants une immersion complète dans l'art de la sfogliatella napolitaine, représentant un produit unique et distinctif pour vos clients.
Le service est fourni dans les locaux de Sfogliate e Sfogliatelle situés à l'adresse Via San Gregorio Armeno 24. Tous les droits sur le cours et les marques sont réservés.
**Napolitain Sfogliatellier - Avant la morsure Ⓡ*
